|
|
Oosters Gekruide Banaan Met Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
40 g fijne tafelsuiker,
3 kardamompeulen, geplet,
2 cm gemberwortel, geschild en in plakjes,
sap van 1 perssinaasappel,
1 stengel sereh, in stukken,
? el olie,
2 bananen, gepeld en elk in 3 stukken gesnede,
1 bakje Griekse yoghurt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng suiker, kardamom, gember, sinaasappelsap en sereh met ? dl water aan de kook en laat de suiker oplossen. Laat het mengsel nog ? 10 min. zachtjes koken, tot de siroop wat ingedikt is. Zeef de siroop. Verhit de olie in een antiaanbakpan en bak de stukken banaan rondom bruin in 3-4 min. Verdeel de yoghurt over wijde kommen, leg de banaanstukken erop en schenk de siroop erover.
|
|
|